تبلیغات
ღعاشقانه های ماღ - کرم کارامل

ღஜ تو را برای تو دوست دارم و زندگی را برای نفسهای تو ღஜ


نویسنده :فریبا و احسان
تاریخ:دوشنبه 13 آذر 1391-01:40 ب.ظ

کرم کارامل

Photo: ‎مواد لازم:   

زرده ی تخم مرغ                                   ۱۰ عدد

سفیده تخم مرغ                                      ۸ عدد

شیر                                                   ۵ پیمانه

شکر                                                  ۲ الی  ۲/۵ پیمانه

پودر هل یا وانیل                                     ۱ قاشق چای خوری

آب                                                     ۱ لیوان

طرز تهیه:

۴ قاشق از شکر را با ۳ قاشق مرباخوری آب در قالب مورد نظر بریزید و روی حرارت قرار داده و مرتب هم بزنید تا طلایی شود. این کارامل را کاملا در ته ظرف بغلتانید تا کارامل در ته قالب بسته شود.

تخم مرغ ها را با شکر و پودر هل یا وانیل خوب هم بزنید. سپس شیر جوشیده داغ را به آن اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کرده، مایع را در قالب کارامل دار بریزید و روی حرارت غیرمستقیم  اجاق قرار داده و یا در فر قرار دهید و بگذارید خوب پخته شود، به طوری که اگر کاردی را در آن فروببریم از مایع چیزی به کارد نچسبد.( به مدت ۶۰ الی ۹۰ دقیقه ) پس از آن که کرم آماده شد، آن را در قالب مورد نظر برگردانید.‎

مواد لازم:

زرده ی تخم مرغ ۱۰ عدد

سفیده تخم مرغ ۸ عدد

شیر ۵ پیمانه

شکر ۲ الی ۲/۵ پیمانه

پودر هل یا وانیل ۱ قاشق چای خوری

آب ۱ لیوان

طرز تهیه:

۴ قاشق از شکر را با ۳ قاشق مرباخوری آب در قالب مورد نظر بریزید و روی حرارت قرار داده و مرتب هم بزنید تا طلایی شود. این کارامل را کاملا در ته ظرف بغلتانید تا کارامل در ته قالب بسته شود.

تخم مرغ ها را با شکر و پودر هل یا وانیل خوب هم بزنید. سپس شیر جوشیده داغ را به آن اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کرده، مایع را در قالب کارامل دار بریزید و روی حرارت غیرمستقیم اجاق قرار داده و یا در فر قرار دهید و بگذارید خوب پخته شود، به طوری که اگر کاردی را در آن فروببریم از مایع چیزی به کارد نچسبد.( به مدت ۶۰ الی ۹۰ دقیقه ) پس از آن که کرم آماده شد، آن را در قالب مورد نظر برگردانید.



داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 


 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر