تبلیغات
ღعاشقانه های ماღ - سوفله شکلات

ღஜ تو را برای تو دوست دارم و زندگی را برای نفسهای تو ღஜ


نویسنده :فریبا و احسان
تاریخ:دوشنبه 13 آذر 1391-01:34 ب.ظ

سوفله شکلات

Photo: ‎سوفله شکلات 

شكلات تلخ ....... 120 گرم 
شیر........ نصف لیوان 
ارد ......... 4/1 یك چهارم لیوان 
كره .......... 2 ق غ 
تخم مرغ........ ۳ عدد 
شكر........... نصف لیوان 
نمك.......... نوك انگشت 
پودر كاكائو.......... ۱ ق غ 



شكلات تلخ را به روش بن ماری ذوب میكنیم . 
ارد و كره را كمی تفت میدیم و شیر - شكلات ذوب شده - شكر و پودر كاكائو را روش میریزیم . 

خوب با هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم .و میزاریم تا سرد بشه . 
زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا میكنیم . 

سفیده را همراه با كمی نمك انقدر میزنیم تا سفت بشه و از ظرف نریزه . 
مواد كاكائویی سرد شده را برمیداریم و زرده ها رو توش میریزیم و با همزن میزنیم تا مخلوط بشن . 

سفیده ها را اضافه میكنیم و اینبار بار با قاشق چوبی هم میزنیم . فقط از یك طرف به صورت دورانی . 
هیچوقت هم قاشق را به كناره ظرف نمیزنیم تا ومواد داخل قاشق بریزه در این صورت پف نمیكنه . 
و ظرفمون را چرب میكنیم . و مواد سوفله رو توش میریزیم ودر فر از قبل گرم شده با ۱۶۰ درجه میپزیم‎

مواد لازم

شكلات تلخ ....... 120 گرم 
شیر........ نصف لیوان 
ارد ......... 4/1 یك چهارم لیوان 
كره .......... 2 ق غ 
تخم مرغ........ ۳ عدد 
شكر........... نصف لیوان 
نمك.......... نوك انگشت 
پودر كاكائو.......... ۱ ق غ 



طرز تهیه

شكلات تلخ را به روش بن ماری ذوب میكنیم . 
ارد و كره را كمی تفت میدیم و شیر - شكلات ذوب شده - شكر و پودر كاكائو را روش میریزیم . 

خوب با هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم .و میزاریم تا سرد بشه . 
زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا میكنیم . 

سفیده را همراه با كمی نمك انقدر میزنیم تا سفت بشه و از ظرف نریزه . 
مواد كاكائویی سرد شده را برمیداریم و زرده ها رو توش میریزیم و با همزن میزنیم تا مخلوط بشن . 

سفیده ها را اضافه میكنیم و اینبار بار با قاشق چوبی هم میزنیم . فقط از یك طرف به صورت دورانی . 
هیچوقت هم قاشق را به كناره ظرف نمیزنیم تا ومواد داخل قاشق بریزه در این صورت پف نمیكنه . 
و ظرفمون را چرب میكنیم . و مواد سوفله رو توش میریزیم ودر فر از قبل گرم شده با ۱۶۰ درجه میپزیم



داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 


foot issues
یکشنبه 26 شهریور 1396 08:31 ق.ظ
I'm not sure exactly why but this blog is loading
incredibly slow for me. Is anyone else having this issue or is it a issue on my end?

I'll check back later on and see if the problem still exists.
foot pain
دوشنبه 13 شهریور 1396 05:18 ب.ظ
Howdy would you mind sharing which blog platform you're using?

I'm going to start my own blog in the near future
but I'm having a difficult time deciding between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
The reason I ask is because your design seems different then most blogs and I'm
looking for something unique. P.S Apologies for
getting off-topic but I had to ask!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر